تُعد شوربة الكريمة بالدجاج من الأطعمة الشهية والشائعة في العالم، وتتميز بطعمها الرائع وفوائدها الصحية. سنتحدث في هذه المقالة عن ماهية هذه الشوربة وفوائدها.
ما هي شوربة الكريمة بالدجاج؟
تُصنع شوربة الكريمة بالدجاج عادةً من الدجاج، الكريمة، والبصل والثوم والفلفل الأسود والزبدة وغيرها من الأعشاب. وهي تُقدم عادةً مع الخبز أو الكراكر، وتعتبر طبقًا رئيسيًا في الغرب خلال الفصول الباردة و سنتعلم كيفية عمل شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم.
ما هي فوائد شوربة الكريمة بالدجاج؟
تحتوي شوربة الكريمة بالدجاج على البروتينات التي يحتاجها جسم الإنسان للنمو، كما أنها تحتوي على الكربوهيدرات والدهون الصحية، والتي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للأداء اليومي. ويُعد تناولها بشكل منتظم مفيدًا للجهاز الهضمي، كما أنها تُساعد على إطالة فترة الشبع والتخلص من الجوع بشكل فعال.
المكونات
ما هي المكونات الأساسية لعمل شوربة الكريمة بالدجاج؟
يحتاج الشخص لبعض المكونات الأساسية لإعداد شوربة الكريمة بالدجاج، وتتضمن هذه المكونات شرائح الدجاج، والكريمة، والبصل، والثوم، والفلفل الأسود، والزبدة، إضافةً إلى الملح والماء.
اقراء ايضا طريقة شوربة الحب البيضاء باللحم.
ما هي المكونات الإضافية التي يمكن إضافتها لتحسين النكهة؟
يمتزج طعم شوربة الكريمة بالدجاج بشكل جيدٍ مع مجموعة كبيرة من التوابل والأعشاب الأخرى. ولذلك، يُمكن إضافة القليل من الميرمية أو الريحان أو حتى الشبت لإكساب الشوربة طعمًا غنياً ومختلفاً. كما يُمكن إضافة بذور الخردل أو الجزر والفطر أو القهوة والملح لإعطاء المزيد من النكهة.
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم
الخطوات الأساسية لتحضير شوربة الكريمة بالدجاج
تحضير شوربة الكريمة بالدجاج سهل وبسيط، حيث يُمكن إتمامها خلال أقل من ساعة. وفيما يلي الخطوات الأساسية لتحضير هذه الشوربة:
- يُغلى الماء في وعاءٍ كبير
- يُضاف الدجاج المُقطع إلى الوعاء ويُغلى لمدة 15 دقيقة
- تُرفع شرائح الدجاج من الوعاء وتوضع جانبًا
- يُذاب الزبدة في وعاء آخر على نار هادئة
- يُضاف البصل والثوم إلى الوعاء ويُطهى إلى أن يصبح البصل شفافًا
- يُضاف الدجاج المُقطع مجددًا إلى الوعاء
- يُضاف الكريمة إلى الوعاء وتُحرك بشكل جيد
- يُضاف الملح والفلفل ويُطهى الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
- يُرفع الخليط من النار ويترك ليبرد
- يُضرب الخليط بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا ويُعاد تسخينه قبل التقديم
كيفية تقديم الشوربة بطريقة جذابة
تُقدم شوربة الكريمة بالدجاج عادةً مع التوست أو الخبز، وتُمكن إضافة بعض الزيت أو الزبدة على سطح الخبز وتحميره في الفرن. وكونها شوربة كريمية، يُمكن تزيينها بالبقدونس المُفروم أو شرائح من الثوم المحمص. كما يُمكن إضافة بعض الملح والفلفل على سطح الشوربة للإضافة إلى مذاقها.
مقال اخر عن طريقة عمل الملوخية بشوربة اللحمة.
نصائح لتحضير شوربة الكريمة بالدجاج
كيفية استخدام المكونات بشكل صحيح
لتحضير شوربة الكريمة بالدجاج بشكل جيد، يجب استخدام جميع المكونات بشكل صحيح. على سبيل المثال، يجب غلي الماء في وعاء كبير قبل إضافة شرائح الدجاج. كما ينبغي تذويب الزبدة على نار هادئة وإضافتها إلى الوعاء مع الثوم والبصل المفرومين. ولا تنسى إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
نصائح لتخفيف السعرات الحرارية في الشوربة
إذا كنت ترغب في تخفيف السعرات الحرارية في شوربة الكريمة بالدجاج، يمكن إجراء بعض التعديلات. على سبيل المثال، يمكن استخدام صدور الدجاج المشوية بدلاً من الدجاج المغلى واستخدام الحليب الخالي من الدسم بدلاً من القشدة الحامضة. كما يمكن إضافة المزيد من الخضار مثل الجزر والكرفس لزيادة محتوى الألياف في الشوربة.
كيفية تخزين شوربة الكريمة بالدجاج
ما هي أفضل طريقة لتخزين الشوربة؟
تخزين الشوربة بشكل صحيح من شأنه أن يطيل من عمر صلاحيتها ومن شأنه حفظ النكهات. يجب ترك الشوربة تبرد تمامًا قبل تخزينها حتى لا يتم تلف الحاوية وتدمير النكهات. ينصح بتخزين الشوربة في حاوية زجاجية محكمة الإغلاق أو في حاوية بلاستيكية قابلة للإغلاق.
كم من الوقت يمكن الاحتفاظ بالشوربة في الثلاجة؟
يجب تخزين الشوربة في الثلاجة في غضون ساعتين من التحضير. تدوم الشوربة المخزنة في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. يجب التأكد من التسخين إلى درجة حرارة لائقة قبل تناول الشوربة المخزنة لتجنب التعفن. من الضروري التأكد أن الشوربة لا تحتوي على كائنات حية خطرة أو غير صالحة للاستهلاك الآدمي قبل تخزينها في الثلاجة.
كيفية إعادة سخن شوربة الكريمة بالدجاج
كيفية إعادة سخن الشوربة دون تغيير طعمها؟
تُعتبر الشوربة الكريمية بالدجاج طبقًا شهيًا وصحّيًا للقلب والجسم، لكن إعادة سخن هذا النوع من الشوربات قد يتسبب في تدهور جودته. ولتفادي هذا التدهور، يجدر بالأفراد اتباع بعض النصائح، حتى يصبح بإمكانهم إعادة سخن الشوربة بكل سهولة. عليك القيام بإضافة بعض المزيد من السوائل مثل المرق أو الماء قبل إعادة تسخين الشوربة مرة أخرى، وذلك من أجل إعادة تليين المكونات التي قد تُصبَح قاسية بسبب التسخين المفرط. على صعيد آخر، يجب تقسيم الشوربة ووضع كمية صغيرة منها في الحاوية المسخنة.
أفضل الطرق لإضفاء الدفء على الشوربة
يمكن إعادة سخن الشوربة ذات النوعية الكريمية بالدجاج، باستخدام أسلوب إضافة المزيد من المرق. كما يحتاج الأفراد إلى تسخين الشوربة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار لتفادي احتراقها، ويُنصَح أيضًا بتشغيل الفرن في درجة حرارة متوسطة وقلب الشوربة بانتظام. بينما يٌمكن استخدام الميكروويف لإعادة سخن الشوربة، إلا أنه يجب التأكد من تقسيم الشوربة وإضافة كمية مناسبة من المرق أو الماء قبل تسخينه. في النهاية، يمكن استخدام قائمة مقابلة لقياس حرارة الشوربة للتأكد من أنه قد تم إعادة تسخينها بشكل صحيح.
وصفات شوربة الكريمة بالدجاج الأخرى
شوربة الكريمة بالدجاج والذرة
تعتبر الشوربة الكريمية بالدجاج والذرة وجبة شهية ومغذية. يمكن إعداد هذه الوجبة بإضافة الذرة إلى شوربة الدجاج الكريمية الأساسية. كل ما يحتاجه الأفراد هو طهي حبات الذرة في الماء المغلي ثم إضافتها إلى الشوربة الكريمية بالدجاج. يُنصَح بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى الشوربة في نفس الوقت، وقلب المكونات جيدًا لنحصل على شوربة متجانسة وشهية.
مقال مفصل عن طريقة طريقة شوربة كريمة الدجاج بالذرة.
شوربة الكريمة بالدجاج والفطر
يمكن تحضير شوربة كريمية لذيذة باستخدام الدجاج والفطر. يتطلب إعداد هذه الوجبة قطع صدور الدجاج وتحميرها حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً، ثم إضافة الفطر المفروم والثوم والبصل. يُنصح بتقطيع الفطر إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى المقلاة مع الدجاج، ثم إضافة المكونات الأخرى. بعد ذلك، يتم إضافة الحليب والكريمة والمرق والتوابل، ثم يُحرَّك المزيج جيدًا ويُترك ليغلي في تراجع الحرارة لفترة من الوقت حتى تتكاثف المكونات ويرتفع النكهات.
فوائد تناول شوربة الكريمة بالدجاج
ما هي فوائد تناول شوربة الكريمة بالدجاج؟
شوربة الكريمة بالدجاج تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين، الدهون، الكربوهيدرات، والألياف. وتحتوي الشوربة على فيتامينات مثل فيتامين د والأحماض الأمينية التي تعمل على بناء الجسم والمساعدة في نمو الأنسجة.
كما يمكن أن تساعد على الصحة العامة؟
تحتوي شوربة الكريمة بالدجاج على العديد من المكونات التي يمكن أن تساعد على دعم صحة الجهاز المناعي وتحسين عملية الهضم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن بعض المواد الموجودة في شوربة الدجاج مثل حمض الأميني السيستين يمكن أن تساعد على تخفيف الالتهابات وتحسين أداء أجهزة الجسم المختلفة. ولا تنسى أنها وجبة شهية ومغذية يمكن للجميع الاستمتاع بها.
مميزات عمل شوربة الكريمة بالدجاج
تعتبر شوربة الكريمة بالدجاج إحدى الأطباق اللذيذة والمتعددة الفوائد في نفس الوقت، حيث إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتينات وفيتامين د والأحماض الأمينية. وإضافة إلى ذلك، تحتوي على المكونات التي يمكنها دعم جهاز المناعة وتحسين عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الشوربة على حمض الأميني السيستين الذي يحسن من أداء أجهزة الجسم المختلفة.
الأسئلة الشائعة حول شوربة الكريمة بالدجاج
هل يوجد سعرات حرارية عالية في شوربة الكريمة بالدجاج؟
غير بالضرورة، وذلك يعتمد على المكونات التي يتم استخدامها في عمل الشوربة.
هل شوربة الدجاج تحتوي على الدهون الضارة؟
لا، إذا تم استخدام الدجاج المنزوع الدهنية والحرص على إزالة الدهون الزائدة في الطريقة الخاصة بعمل الشوربة.
هل يمكن استبدال شوربة الكريمة بالدجاج بأي نوع آخر من شوربة؟نعم، يمكن استبدالها بشوربة الخضار أو شوربة التوابل حسب الرغبة والمناسبة.
مطعم مومباي جاردن افضل مطعم هندي في الرياض
يتألق مطعم مومباي جاردن في وسط مدينة الرياض كواحد من أفضل المطاعم الهندية في الرياض. يقدم المطعم تشكيلة واسعة من الأطعمة اللذيذة التي تجمع بين مختلف النكهات والتوابل الهندية المميزة.
يتميز مومباي جاردن بديكور داخلي فاخر يعكس جو الهند بأناقة وروعة، حيث تزين الجدران بصور للحياة الهندية التقليدية والمعاصرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخدمة الرائعة والاهتمام بتفاصيل العملية الخاصة بتقديم الأطعمة تجعل الزيارة إلى المطعم أكثر متعة وراحة.
مهما كان نوع الطعام الهندي الذي تفضله، ستجد مومباي جاردن بالتأكيد في قائمته طبق يلبي ذوقك الرفيع. تجربة تناول الطعام في هذا المطعم الهندي المميز ستكون تجربة لا تنسى لمحبي المطاعم الهندية.
